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????為獻(xiàn)禮湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司成立三十周年，慶祝白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平被評(píng)為首批“中國制茶大師”，2018年12月12日，白沙溪“大師益品”三年陳茯磚茶全國尊貴上市。制茶大師的加冕之作，湖南黑茶的年度產(chǎn)品，于萬眾矚目中完美出街！
?大國工匠，經(jīng)典傳承
肖益平，高級(jí)農(nóng)藝師，高級(jí)評(píng)茶師。2016年陸羽獎(jiǎng)國際十大杰出貢獻(xiàn)茶人。1980年進(jìn)入湖南省白沙溪茶廠工作，從事茶業(yè)加工制作38年。2018年6月，被評(píng)為首批“中國制茶大師”。
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大師，以“人隨茶走，茶隨心變”的制茶境界，葉化于手，味盡于心?！皧^斗一輩子，只為一片樹葉子”，這是肖益平的大師情懷，也是他一生致力于茶文化、茶技藝的普及、推廣和傳播工作，自始至終堅(jiān)守的事業(yè)理想。
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毎個(gè)時(shí)代、每個(gè)行業(yè)，都有自己的大師。在當(dāng)今的黑茶產(chǎn)業(yè)界，能夠做出幾款好茶的不在個(gè)別，可以稱之為能工巧匠，但真正有自己的學(xué)術(shù)思想和經(jīng)典作品，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效有巨大貢獻(xiàn)和影響力的就寥若晨星了。而只有如白沙溪等這樣引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，歷經(jīng)80年的輝煌積淀，才有了產(chǎn)生制茶大師的歷史、文化、工藝和時(shí)代土壤。
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與企業(yè)、與集團(tuán)、與黑茶產(chǎn)業(yè)一同成長的肖益平大師，將三十多年的黑茶情懷傾注于“大師益品”，將畢生沉淀的高超技藝打造一款大師經(jīng)典，它不僅是湘茶集團(tuán)成立三十周年的喜事，也是中國黑茶史上的大事，更是天下愛茶人的幸事。
以大師之茗，揚(yáng)湘茶之名
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“人中大師，茶中【益】品”，大師，必有經(jīng)典的作品傳世。
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在愛茶人眼里，不是所有的茶都叫“大師益品”，不是每一款茶都會(huì)成為歷史經(jīng)典。而白沙溪這款“大師益品”茯磚茶，甄選三年陳安化大葉原料，融肖益平大師三十年制茶之功，白沙溪萬噸大倉發(fā)酵，金花茂盛，滋味甜醇。之前不常有，未來難再有，確為名副其實(shí)的“茶中【益】品”！
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這些年來，在市場(chǎng)上引起巨大反響的一個(gè)又一個(gè)大師作品，如將軍茯、大師千兩、館藏千兩、安化茗片等，特別是今天的“大師益品”三年陳茯磚茶，無一不是大師思想的成功實(shí)踐，大師匠心的完美表達(dá)，彰顯大師魅力的市場(chǎng)明星。
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自2006年改制至今，白沙溪10多萬支千兩茶無一燒心，白沙溪天茯磚獲得湖南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，至今單品銷量超400萬片，正是作為中國黑茶傳統(tǒng)技藝的正宗傳承者，肖益平大師及其白沙溪人在傳承和創(chuàng)新中創(chuàng)造的一個(gè)又一個(gè)奇跡。
